Patè di finocchietto selvatico siciliano

Perfetto da spalmare su tartine, bruschette e crostini o condimento per pasta

€ 4,00 - 5,50

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Un patè gustoso e stuzzicante, in cui il fresco aroma del finocchietto selvatico di Sicilia si unisce al sapore corposo, tipico dei pomodori secchi, delle alici e del formaggio Ragusano DOP. Un mix di sapori “fortemente” siciliani che porterà sulla tua tavola l’identità di una regione meravigliosa.

Il nostro patè è preparato con le cime più tenere della pianta, leggermente sbollentate e lasciate raffreddare, poi lavorate a mano insieme agli altri ingredienti, tutti rigorosamente siciliani. Può essere utilizzato per sfiziosi antipasti, spalmato su bruschette e tartine o servito in abbinamento a salumi e insaccati. Ottimo per condire primi a base di pasta e risotti, può accompagnare anche carni rosse cotte arrosto o alla brace.

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti ma hai pochissimo tempo?

Prepara la nostra ricetta semplice e veloce di pasta al finocchietto: imbiondisci l’aglio in padella, aggiungi il nostro Patè Hyblea e insaporisci la pasta...ci vorranno pochi secondi per preparare un piatto unico e gustoso!

Scopri qualcosa in più sul finocchietto selvatico.

E’ un’erba aromatica dalle eccezionali proprietà organolettiche e dalle riconosciute virtù salutistiche, soprattutto digestive. In Sicilia cresce spontaneo nelle zone montane più aspre, dove i terreni rocciosi ed asciutti rendono le piante particolarmente ricche di olii essenziali. Perciò è ampiamente usato sia in fitoterapia che nella cucina tradizionale siciliana per arricchire con il suo profumo minestre di legumi, piatti a base di pesce, ragù e formaggio.

Scheda tecnica

  • Ingredienti

    finocchietto selvatico (32%), olio d’oliva, olio di semi di girasole, succo d’arancia, formaggio Ragusano DOP, pomodoro fresco sale, aglio, alici, aceto bianco, sale, pepe neropepe nero, aglio, aceto bianco, capperi, buccia di limone

  • Formati

    180 g
    90 g